枇杷の果実酒作り

庭の漬物小屋の横の枇杷がたわわに実っているので…

そろそろ収穫して果実酒をつけようという事になりました。
枇杷が色づいて甘くなる頃合いを、人間とカラスが狙っています。
カラスは近くの松の木から、こっちの様子を伺っていて怖かったです。
高枝切りばさみで、枇杷の枝ごと取ってきた料理長
張りきってます。
カラスVS料理長です。
  ↓Winner料理長です。


かなり小振りな枇杷ですが、こうして、収穫して果実酒にする分と
シロップ煮にした分があります。